Питаемся правильно в офисе с Naim.ru

03 фев 2017

Современный человек все больше проводит времени на работе. И как это часто бывает, не только обедает в офисе, но и завтракает и ужинает. А в последнее время все больше ученых-диетологов бьют тревогу, что из-за неправильного питания у сотрудников возникают проблемы с пищеварением и снижается трудоспособность. Каким же именно должно быть питание в офисе, чтобы не нанести вреда здоровью и улучшить работоспособность, мы расскажем с этой статье.

Согласно данным опроса Исследовательского центра сайта Работа@mail.ru: 38% респондентов придерживаются на работе различным диетам; 25% опрошенных отметили, что им сложно придерживаться диеты, так как работе им все время хочется есть; 14% респондентов вообще игнорируют приемы пищи в рабочие часы; 8% устраивают себе перекусы; 40% стараются питаться правильно и избегать вредной пищи. Количество женщин (48%) придерживающихся диете значительно больше числа мужчин (23%). А худеют на работе 19% опрошенных, 10% наоборот полнеют. 48% респондентов отметили что соблюдать диету легче на работе, нежели дома, про этом 20% отметили , что в офисе им труднее соблюдать диету.

Ученые-диетологи советуют придерживаться следующих основных принципов:

1. Принимать пищу несколько раз за рабочий день небольшими порциями, вместо того, чтобы только обильно завтракать и ужинать дома. Организму легче усвоить небольшие порции, а это в свою очередь сказывается на улучшении работоспособности.

2. Выбирайте натуральные продукты, отказывайтесь от фаст-фуда, лапши быстрого приготовления, супов в пакетиках и т. п. В этой пище много искусственных добавок, консервантов, красителей, что совсем не полезно.

3. Не злоупотребляйте сладкими шоколадными батончиками, снейками, газировкой – в них слишком много сахара, а избыточное количество сахара негативно влияет на работу головного мозга.

4. Избегайте на работе мучного, выпечки – продукты этого типа делают человека ленивым и вялым, приводят к увеличению веса.

5. Меньше ешьте бутербродов – сухомятка –это вредно, особенно для тех, кто ведет на работе сидячий образ жизни и мало двигается.

6. Пейте зеленый чай – в нем содержится много тонизирующих веществ.

7. Не пейте больше 3 чашек кофе в день. Большое количество кофеина способствует выведению кальция из организма.

8. Переключайтесь во время обеденного времени только на еду и отвлеченные разговоры. Для пищеварения вредно во время еды говорить о рабочих делах.

9. Носите на работу фрукты или домашние овощные салаты.

10. Очень полезны орехи или ореховые смеси с сухофруктами. Их легко принести в офис, они быстро утоляют голод и полезны для организма.

11. Не ешьте в стрессовом состоянии, или после конфликтной ситуации. Сначала успокойтесь и выпейте чашку зеленого либо мятного, ромашкового чая или натурального кофе и лишь через некоторое время поешьте.

12. Продумывайте свой ежедневный рацион, чтобы он был полноценным.

Какие продукты полезны для головного мозга

• Рыба – в ней содержатся вещества (Омега-3) необходимые для головного мозга при напряженной умственной работе. Кроме того, рыба помогает мозгу мыслить более ясно и спокойно;

• Орехи – в них содержится дофамин, который активизирует мыслительные процессы. Самый насыщенный дофамином орех – грецкий, который называют «четыре мозга»;

• Брюссельская капуста – она повышает способность к большей концентрации;

• Лимоны –содержат витамин С, который сжигает нестабильные молекулы кислорода, вызывающие ухудшение памяти. Согласно экспериментам английских ученых, увеличение в рационе лимона в 1,5 раза вызывает улучшение интеллектуальных возможностей в 4 раза;

• Коричневый (неочищенный) рис – любой рис полезен для головного мозга, но наиболее полезен коричневый. Японские ученые проводили эксперимент: разделили мышей на 3 группы – первая питалась обычным кормом, вторая группа – белым рисом, третья – коричневым. Через некоторое время мышей бросали в бассейн с водой и наблюдали, кто быстрее отыщет дрейфующий плотик: те мыши, которые питались коричневым рисом, отыскивали плот быстрее других;

• Творог и молочные продукты – помогают наилучшей работе нейронов головного мозга . В результате употребления молочных продуктов, по нейронам быстрее проходит информация. Также способствуют прочищению нейронов – яйца и сыр;

• Гранаты – очищают кровь, облегчая работу головного мозга;

• Апельсины, мандарины, грейпфруты – содержат аминокислоты, которые способствуют хорошей ясности ума;

• Каши –которые долго варились – согласно исследованиям британских ученых, такие каши быстро улучшают мыслительные процессы, кроме того, насыщают организм сложными углеводами.